准备材料

1. 面粉 100克

2. 细砂糖 100克

3. 鸡蛋 3个

4. 泡打粉 1/4小勺

5. 盐 少许

6. 牛奶 50毫升

7. 烤盘一只

制作过程

Step1：准备工作

将烤箱预热至180度，同时将烤盘抹上油。

Step2：搅拌面糊

取一个大碗，将细砂糖、鸡蛋和盐倒入其中，用搅拌器打散。然后加入牛奶并再次搅拌均匀。

Step3：混合干粉

另取一个碗，放入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

Step4：混合面糊

将干粉逐渐加入湿面糊中，并用刮刀轻轻地搅拌均匀。

Step5：倒入烤盘

将混合好的面糊倒入已抹上油的烤盘中。

Step6：放入烤箱

将烤盘放进预热好的烤箱里，然后设定温度为180度，时间为25分钟左右。当表面变成金黄色时就可以出炉了。

小贴士

1. 烤箱预热一定要做到位，否则会导致蛋糕不均匀。

2. 打蛋液时可以加入几滴柠檬汁或白醋，这样能增加蛋液的稳定性。

3. 如果没有泡打粉，也可以用同等份量的发酵粉代替。

总结

在家里制作蛋糕是一件非常有趣和美味的事情。使用家用烤箱制作蛋糕并不复杂，只需要按步骤进行操作就可以轻松完成。希望大家都能尝试一下，在享受美食的同时也增加厨艺技能！

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